スーパーでは販売していない、富士宮産の豚肉を知っていますか？ＢＢＱや特別な日の食卓にもおススメ、食を楽しみたい人の雑誌『dancyu』でも紹介された朝霧高原放牧豚を紹介します♪
牧場に行ってビックリ‼走って泥んこな豚たち
今回は特別に牧場に見学に行かせてもらいました。
富士山のふもと、とっても気持ちがいい場所。 
ご飯を食べています。 
ん！？ 目があった！！ 
広～い柵の中をのびのび過ごしています。
名前にもある通り、ここでは放牧しながら育ています。
（一般的には、多くの豚を豚舎に入れ、十分な運動もできず、薬の投与で豚の健康を管理して飼育されているそうです。）
空気と水がきれいな場所で、のびのびと育つ豚たち。
豚って、思っている以上に走るのが速いです。そして大きい。
ちなみに、まだ子豚だそうです。
エサもこだわっていて、食品残さ（廃棄される食品なので、人が食べる安全基準で作られたものばかり）や、免疫力を高めるために発酵菌を与えているそうです。
薬に頼らず、ストレスフリーで綺麗な空気と水がある生活環境、良い食事で健康管理をする。理想的な健康管理ですよね。
なんだか人間の私の生活の方が不健康そうです・・・笑
食べてビックリ‼脂身が美味しい♪
豚肉って、脂身がこんなに美味しかったっけ？？と驚きです。脂身で胃もたれしちゃう私ですが、胃もたれせずにバクバク食べられました。
豚肉の旨味を味わうため、ソテーして塩で食べる。そんなシンプルな食べ方で十分美味しくいただけます。
どこで買えるの？
オンラインショップから購入できます。
また、ふもとっぱらキャンプ場内で販売もしています。ふもとっぱらキャンプ場を利用する時は、手ぶらで行って現地でお肉を買ってＢＢＱで決まりですね♪
お家や自然の中でのＢＢＱに、私は贈答用としても利用させてもらっています。
みなさんもぜひ一度食べてみてください♪
鶏さんもいますよ
朝霧高原放牧には、豚だけではなく鶏さんもいて、”朝霧高原自然卵”として販売しています。
ここの鶏は平飼いで、もちろんエサも安心安全、健康に気を使ったものを与えています。見学に行った時は、刈ったばかりの新鮮な草をついばんでいました。
そんな鶏の卵は、黄身の色が市販の物とは違って鮮やかな黄色です。エサに着色させるものが入っていないので、卵本来の色なんです。
卵の販売もしているので、気になる方は問い合わせてみてくださいね。
